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三亞中法供水有限公司

健康教育資料（第19期）

三亞中法供水有限公司愛(ài)國衛生辦公室      2007年3月15日

 

十種藥品與食物有沖突

阿司匹林與酒沖突。酒在體內先被氧化成乙醛，然后成為乙酸，而阿司匹林會(huì )妨礙乙醛氧化成乙酸，造成體內乙醛蓄積，加重發(fā)熱和全身疼痛等癥狀，還容易引起肝損傷。

黃連素與茶沖突。茶水含有約10%的鞣質(zhì)，在體內易被分解成鞣酸，而鞣酸會(huì )沉淀黃連素中的生物堿，降低其藥效。因此，服用黃連素前后2小時(shí)內不能飲茶。

布洛芬與咖啡、可樂(lè )沖突。布洛芬(芬必得)對胃黏膜有刺激，咖啡中的咖啡因和可樂(lè )中的古柯堿則會(huì )刺激胃酸分泌，加重布洛芬對胃黏膜的副作用，甚至誘發(fā)胃出血、胃穿孔。

抗生素與牛奶、果汁沖突。服用抗生素前后2小時(shí)不要飲用牛奶或果汁，因為牛奶會(huì )降低抗生素活性，使藥效無(wú)法充分發(fā)揮；而果汁(尤其是新鮮果汁)富含的果酸會(huì )加速抗生素溶解，不僅降低藥效，還可能增加毒副作用。

鈣片與菠菜沖突。菠菜含有大量草酸鉀，進(jìn)入體內后電解的草酸根離子會(huì )沉淀鈣離子，妨礙人體吸收鈣，還容易生成草酸鈣結石。服鈣片前后2小時(shí)內不要進(jìn)食菠菜，或將菠菜先煮一下再食用。

抗過(guò)敏藥與奶酪、肉制品沖突。服用抗過(guò)敏藥期間忌食奶酪、肉制品等富含組氨酸的食物。因為組氨酸在體內會(huì )轉化為組織胺，而抗過(guò)敏藥抑制組織胺分解，造成組織胺蓄積，誘發(fā)頭暈、頭痛、心慌等不適癥狀。

止瀉藥與牛奶沖突。服止瀉藥不能飲用牛奶，因為牛奶不僅降低止瀉藥的藥效，其含有的乳糖還容易加重腹瀉。

利尿劑與香蕉、橘子沖突。服利尿劑期間，鉀會(huì )在血液中滯留，如果食用富含鉀的香蕉、橘子，體內鉀蓄積過(guò)量，易誘發(fā)心臟、血壓方面的并發(fā)癥。

維生素C與蝦沖突。服用維生素C前后2小時(shí)內不能吃蝦，因為蝦中的銅會(huì )氧化維生素C，使其失去藥效。蝦中的五價(jià)砷易與維生素C發(fā)生反應，生成具有毒性的“三價(jià)砷”。

降壓藥與西柚汁沖突。服降壓藥時(shí)不能飲用西柚汁，因為西柚汁的柚皮素會(huì )影響肝臟某種酶的功能，而這種酶和降壓藥的代謝有關(guān)，容易造成血液中藥物濃度過(guò)高，增加副作用。（來(lái)源：搜狐健康論壇）

適合春季吃的五種食物

１．櫻桃：櫻桃營(yíng)養豐富，其鐵的含量尤為突出，超過(guò)柑橘、梨和蘋(píng)果２０倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調中益顏，健脾開(kāi)胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)。但櫻桃屬火，不可多食。

２．韭菜：韭菜四季常青，可終年供人食用，但以春天吃最好。韭菜是嬌嫩鮮美的起陽(yáng)草，有“天然偉哥”之稱(chēng)。韭菜性溫，最宜人體陽(yáng)氣，春季常吃韭菜，可增強人體脾胃之氣。由于韭菜不易消化，故一次不應吃得太多。

３．菠菜：菠菜以春季為佳，其根紅葉綠，鮮嫩異常，尤為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。菠菜含草酸較多，有礙機體對鈣和鐵的吸收，宜先用沸水燙軟再炒。

４．蔥、蒜：蔥和蒜在春季營(yíng)養最豐富、最嫩、最香、最好吃，此時(shí)食之可預防春季最常見(jiàn)的呼吸道感染。

５．蜂蜜：春季多風(fēng)，蜂蜜是最理想的保健飲品。每天早晚各飲用一杯，既可潤腸通便，又可預防感冒，清除體內毒素。沖服即可，不需煎煮。(來(lái)源：大河網(wǎng)-大河健康報)

蔬菜應該怎么去農藥？

吃蔬菜時(shí)，最讓人擔心的就是農藥殘留問(wèn)題。目前已經(jīng)有研究證明，約有近七成的惡性腫瘤與它有關(guān)。但是，不同的蔬菜由于生長(cháng)周期、病蟲(chóng)害情況等不同，農藥使用量有很大差異。哪些蔬菜中的農藥殘留比較多如何去除呢？

　　一般來(lái)講，韭菜、卷心菜、小白菜、菠菜、空心菜等葉類(lèi)蔬菜農藥殘留量相對較大。一是因為葉菜的蟲(chóng)害比較嚴重；二是因為它們的生長(cháng)周期短，農藥來(lái)不及分解，就已經(jīng)上市。特別是韭菜，非常容易生韭蛆，這種蟲(chóng)子往往生在韭菜的根部，而且很難殺死。菜農們有時(shí)會(huì )使用大劑量的農藥，甚至高毒、高殘留的有機磷農藥反復“灌根”，以達到殺蟲(chóng)的效果。同時(shí)，由于韭菜屬于連續性采收的農作物，農民經(jīng)常為了保證菜的新鮮，等不到殘留農藥的安全間隔期過(guò)去，就忙著(zhù)采割上市。這些都是造成韭菜中農藥殘留問(wèn)題比較嚴重的原因。越是施用高毒農藥“灌根”的韭菜，長(cháng)勢越好，葉子綠油油的，看起來(lái)非常漂亮，當心上當。

　　卷心菜又叫甘藍，它的農藥殘留程度僅次于韭菜，也和其非常容易生蟲(chóng)有關(guān)。有一種蟲(chóng)子叫“鉆心蟲(chóng)”，顧名思義，就是會(huì )鉆到卷心菜最內層菜心里的蟲(chóng)子。菜農為了殺蟲(chóng)，不得不使用高毒農藥反復“灌心”，導致農藥的殘留增加。 據報道，很多曾發(fā)生過(guò)的因蔬菜農藥殘留造成的食物中毒事件，相當一部是由食用韭菜和卷心菜引起的。

　　買(mǎi)回的葉類(lèi)蔬菜該如何處理，才能最大限度減少殘留農藥的攝入？經(jīng)實(shí)驗證明，要除去附著(zhù)在葉類(lèi)蔬菜表面的殘留農藥，把它先進(jìn)行2—3次溫水清洗，然后適當浸泡，再清洗，最后烹調，這樣其表面80%—90%的殘留農藥都可以清除，還不會(huì )破壞其營(yíng)養成分。而對于被蔬菜吸收的農藥，難以洗掉，只能在烹調時(shí)適當地延長(cháng)時(shí)間，讓烹調溫度高一些，盡量減少殘留。另外，新買(mǎi)的蔬菜放一兩天再吃，也會(huì )有利于農藥的降解。這樣又違被了蔬菜要吃新鮮的.事物之間總是存在很多的矛盾！（來(lái)源：搜狐健康）

四個(gè)早上必做的好習慣

A、早上洗澡是個(gè)好習慣。早上洗澡一般來(lái)說(shuō)不是中國人的習慣，但是早上洗澡確實(shí)有助于促使血液循環(huán)更加旺盛，并且清潔的感覺(jué)和浴液的芬芳本身就可以調整心情，使精神更加飽滿(mǎn)。

　　B、早上大便是個(gè)好習慣。這個(gè)好習慣一經(jīng)養成，你會(huì )終身受益。如果還沒(méi)這個(gè)習慣于也不要著(zhù)急，要努力去培養，比如多吃高纖維食品，如白菜、白薯等粗糧，并且在早上起來(lái)后不管有沒(méi)有都去下側所，久而久之，習慣會(huì )成為自然的。

　　C、早上慢慢起是個(gè)好習慣。猛起都是迫不得已的，盡量不要猛起，這會(huì )使血往上沖，造成血壓突然變動(dòng)，引起頭暈等癥狀。比較好的做法是，睜開(kāi)眼睛后先不起身，躺在床上活動(dòng)一下四肢和頭部，5分鐘后再起來(lái)。如果你有起不來(lái)的問(wèn)題，可以閉著(zhù)眼做一些伸拉四肢的動(dòng)作，會(huì )非常有助于清醒。比如：將左右膝蓋分別曲起使勁掰向身體另一側；用雙手把一個(gè)膝蓋抱在胸口維持10秒；仰面躺著(zhù)，雙手盡量向后伸直，以鼻吸氣，以口呼氣，身體維持5秒不動(dòng)。

D、醒過(guò)來(lái)后喝一杯涼水是個(gè)好習慣。經(jīng)過(guò)一夜的睡眠，沒(méi)有一滴水的攝入，人很容易脫水，而一杯涼開(kāi)水（不是冰水）則是有益的補充；這對于腸胃也起到了清理作用；（來(lái)源：搜狐健康論壇）

過(guò)勞死10大危險信號！

“過(guò)勞死”是一種未老先衰、猝然死亡的生命現象。這個(gè)生命正在我們無(wú)休止的加班熬夜、在我們無(wú)法擺脫的壓力負擔中受著(zhù)侵蝕，我們不堪重負的心臟正走入“生”的終結，過(guò)勞死就這樣給生命無(wú)情的劃上句號。

　　具體表現：

　　1、“將軍肚”早現。30—50歲的人，大腹便便，是成熟的標志，也是高血脂、、、冠心病的伴侶。
　　2、、斑禿、早禿。每次洗頭都有一大堆頭發(fā)脫落，這是工作壓力大、精神緊張所致。
　　3、頻頻去洗手間。如果你的年齡在30—40歲之間，排泄次數超過(guò)正常人，說(shuō)明消化系統和泌尿系統開(kāi)始衰退。
　　4、性能力下降。中年人過(guò)早地出現腰酸腿痛，性欲減退或男子陽(yáng)痿、女子過(guò)早閉經(jīng)，都是身體機能整體衰退的信號。
　　5、記憶力減退。

　　6、心算能力越來(lái)越差。
　　7、做事經(jīng)常后悔。易怒、煩躁、悲觀(guān)，難以控制自己的情緒。
　　8、注意力不集中。集中精神的能力越來(lái)越差。
　　9、睡眠時(shí)間。睡覺(jué)時(shí)間越來(lái)越短，醒來(lái)也不解乏。
　　10、出現不適應癥狀。如經(jīng)常頭痛、耳鳴、目眩，檢查也沒(méi)有結果。（來(lái)源：搜狐健康）

簡(jiǎn)單六招讓“過(guò)勞死”遠離你

據媒體報道：在上個(gè)月22日到26日，僅四天內，清華大學(xué)兩名青年教師相繼去世。一位36歲，一位46歲，二人的去世在清華校園內引起極大關(guān)注，人們將禍首直指壓力過(guò)大而導致的過(guò)勞死。隨著(zhù)生活節奏的加快，越來(lái)越多的人承受的工作、生活壓力在不斷加大，處于亞健康狀態(tài)的人比比皆是，如果不注意調節和防治，很容易出現過(guò)勞死。

“過(guò)勞死”最簡(jiǎn)單的解釋就是超過(guò)勞動(dòng)強度而致死，是指“在非生理的勞動(dòng)過(guò)程中，勞動(dòng)者的正常工作規律和生活規律遭到破壞，體內疲勞淤積并向過(guò)勞狀態(tài)轉移，使血壓升高、動(dòng)脈硬化加劇，進(jìn)而出現致命的狀態(tài)”。如今，美國疾病控制中心已正式將此病癥命名為慢性疲勞綜合征，并擬定了相應的診斷標準。

　　“過(guò)勞死”的前五位直接死因是：冠心病、主動(dòng)脈瘤、心瓣膜病、心肌病和腦出血。“過(guò)勞死”與一般猝死幾乎沒(méi)什么不同，但其特點(diǎn)是隱蔽性較強，先兆不明顯。那么，該如何遠離過(guò)勞死呢？

　　1.堅持體育鍛煉：現代人的工作往往具有靜而不動(dòng)的特點(diǎn)，最易使人疲憊的莫過(guò)于長(cháng)期不活動(dòng)。運動(dòng)能增加心肌收縮能力，增加機體免疫力，增強機體抗病的能力，還可以加快人體的新陳代謝，推遲神經(jīng)細胞的衰老，幫助廢物排除，從而起到防癌抗癌作用。

　　2.保持心情舒暢：現代心理學(xué)研究發(fā)現，當一個(gè)人感到煩惱、苦悶、焦慮的時(shí)候，他身體的血壓和氧化作用就會(huì )降低，而人的心情愉快時(shí)，整個(gè)新陳代謝就會(huì )改善。煩悶、焦慮、憂(yōu)傷是產(chǎn)生疲勞的內在因素。因此，要防止疲勞，保持充沛的精力，就必須經(jīng)常保持愉快的心情，做一個(gè)“樂(lè )天派”，并培養堅強、樂(lè )觀(guān)、開(kāi)朗、幽默的性格，具有廣泛的愛(ài)好和興趣，始終保持積極向上的生活態(tài)度。要學(xué)會(huì )調節生活，多與人溝通交流，開(kāi)闊視野，增加精神活力，讓緊張的神經(jīng)得到松弛的有效方法，也是防止疲勞癥的精神良藥。

　　3.合理調整飲食：少吃油膩及不易消化的食品，要多食新鮮蔬菜和水果，如綠豆芽、菠菜、油菜、橘子、蘋(píng)果等，及時(shí)補充維生素、無(wú)機鹽及微量元素。

　　4.適度休息：長(cháng)期通宵達旦地工作，會(huì )使體內產(chǎn)生許多毒素，而且有些毒素會(huì )隨著(zhù)血液進(jìn)入大腦，能迅速引起中樞系統的“中毒”癥狀。疲勞，是一種信號，它提醒你，你的機體已經(jīng)超過(guò)正常負荷，出現疲勞感就應該進(jìn)行調整和休息，做到勞逸結合，張弛有度。如果長(cháng)期處于疲勞狀態(tài)，不僅降低工作效率，還會(huì )誘發(fā)疾病。過(guò)度疲勞與過(guò)勞死有相關(guān)性但不是直接原因，過(guò)勞死往往有一些較嚴重的基礎病因，但過(guò)度疲勞可以使這些病因加重或是導致發(fā)病，造成不良后果。所以避免過(guò)度疲勞可以預防和減少由此導致的嚴重后果。

　　5.定期體檢：無(wú)論中青年還是老年人，也不論體力勞動(dòng)者還是腦力勞動(dòng)者，最好每年做一次體檢，重要的是要保持體檢的連續性，不要中斷，以便早期發(fā)現高血壓、高血脂、糖尿病，特別是隱性冠心病，防患未然。

　　6.積極治療原發(fā)病：積極治療高血壓、高血脂及糖尿病：一些有這類(lèi)疾病的人特別是合并動(dòng)脈硬化者，要多留意自己的身體狀況，最好培養健康的生活習慣，戒煙酒。避免長(cháng)時(shí)期緊張的腦力勞動(dòng)和情緒激動(dòng)，培養樂(lè )觀(guān)的精神狀態(tài)。出現心絞痛或心律失常時(shí)要認真醫治。（來(lái)源：搜狐健康）

　

常喝五種飲品可防癌！

◆茶:茶葉的抗氧化活性很高，是維生素C的100倍，是一種天然高效的自由基清除劑。這種作用能阻斷多種致癌物質(zhì)在體內的合成，抑制細胞基因的突變。飲茶對預防消化系統腫瘤、皮膚癌、肺癌、卵巢癌及絕經(jīng)前婦女的乳腺癌等均有一定的作用。

　  ◆ 牛奶及奶制品:牛奶中的亞油酸防乳腺癌的作用較大，而我國臺北最近研究了一種喝牛奶消除幽門(mén)螺旋桿菌的方法，對預防胃癌有一定的作用。同時(shí)，多喝牛奶或鈣質(zhì)含量高的飲食，將每天的鈣攝取量提高到1500毫克，能夠降低大腸癌發(fā)生的機會(huì )。

　　◆ 柑橘：它富含的維生素C可防止細胞基因突變，柑橘汁中的黃桐可以有效地抵抗前列腺癌、肺癌以及黑色素瘤。柑橘中含有的玉米黃素及萜類(lèi)物質(zhì)也具有抗癌作用。

　　◆ 番茄汁：番茄紅素對多種腫瘤有抗癌和抑癌作用，特別是對前列腺癌和乳腺癌的效果十分顯著(zhù)。

◆ 豆漿：其原料大豆富含異黃酮，這種雌激素植物化合物在人體內能抗氧化、誘導細胞分化，并且還能抑制細胞增殖和血管形成，這些都與防癌有關(guān)。

吃什么可以防癌

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皮膚瘙癢可能是什么病

小編提示：瘙癢，一般都認為是由皮膚疾患引起的，但有些瘙癢，特別是明顯的、持續性的或復發(fā)性瘙癢，無(wú)任何先兆或伴有皮疹的瘙癢，則往往是多種疾病的信號。

◆ 消化系統疾病：痔核、肛瘺、腸道寄生蟲(chóng)病等，常可引起肛門(mén)皮膚瘙癢。肝膽疾病，不論是阻塞性黃疸或肝內性、溶血性黃疸，以及無(wú)黃疸的肝損傷，都能引起皮膚瘙癢，其發(fā)生與膽酸、組織胺等潴留及酸中毒有關(guān)。分娩前的妊娠婦女也會(huì )發(fā)生皮膚瘙癢，其原因除了與雌激素在肝內代謝有關(guān)外，另一重要原因可能是膽汁淤積，但這種瘙癢在分娩后能自行消失。

　　◆ 泌尿生殖疾病：有些人患慢性腎炎，腎功能不全時(shí)，因血液中尿毒素及蛋白衍生物增高，鈣磷代謝紊亂，甲狀旁腺激素分泌增多和表皮內維甲醇含量增高等因素，常引起全身性皮膚瘙癢，婦女月經(jīng)失調、卵巢病變、陰道滴蟲(chóng)或真菌感染，均可發(fā)生外陰瘙癢。

◆ 內分泌系統疾病：糖尿病患者皮膚瘙癢，可能是由于患者血糖增高，身體防御病菌的能力降低，易受細菌和真菌感染以及皮膚干燥有關(guān)。甲狀腺疾病引起的皮膚瘙癢，不僅見(jiàn)于甲狀腺功能亢進(jìn)者，甲狀腺功能減退的病人也常出現瘙癢。一般來(lái)說(shuō)：“甲亢”的皮膚瘙癢出現較早，皮膚較潮濕，夏季加重者居多；而“甲減”的皮膚瘙癢多緩慢發(fā)展，皮膚顯得干燥，失去光澤，冬季瘙癢加重。

　　◆ 血液系統疾病：真性紅細胞增多癥的患者可表現為全身性或局限性皮膚瘙癢，常在夏季加重，洗溫水浴可加劇瘙癢。另?yè)鈭蟮溃行匀辫F性貧血患者約13％出現瘙癢，女性有7％發(fā)生瘙癢，補鐵與糾正貧血后瘙癢即可緩解。

　　◆ 中樞神經(jīng)系統疾病：神經(jīng)衰弱、大腦動(dòng)脈硬化的病人，常可發(fā)生陣發(fā)性瘙癢，而腦瘤患者常可引起劇烈而持久的瘙癢，且這種瘙癢局限于鼻孔部位。

◆ 某些惡性腫瘤：淋巴系統腫瘤，常伴有全身性皮膚瘙癢。肝癌及胰頭癌晚期病人常可出現比較頑固的皮膚瘙癢。（來(lái)源：生活時(shí)報）

 

新衣穿前要先用鹽水洗

新衣服買(mǎi)來(lái)最好用食鹽水浸泡后洗一洗再穿。因為新衣服上可能殘留防皺處理時(shí)的致癌物——甲醛。我們有時(shí)發(fā)現在新衣服上有一股異味，這就是甲醛，它是用來(lái)處理棉布易皺的缺點(diǎn)的。在高壓、高溫環(huán)境下，讓甲醛分子與棉纖維分子結合，可產(chǎn)生防皺效果。但是如果處理過(guò)程不夠嚴謹，或處理后清洗不凈，會(huì )造成甲醛單體由布料中釋放出來(lái)，甚至布料本身就有甲醛。

　　據研究表明，甲醛除了引起咳嗽、過(guò)敏性鼻炎等疾病，還可以致癌。食鹽能消毒、殺菌、防棉布褪色，所以在穿新衣服之前，最好先用食鹽水浸泡一下。這樣新衣穿在身上才比較健康、安全。                        （來(lái)源：搜狐健康論壇）